Para mí, la nutrición y la salud digestiva no empiezan ni terminan dentro de las cuatro paredes de un consultorio. Creo firmemente que la educación es la herramienta más poderosa para transformar la calidad de vida de las personas y sus familias.
Por eso, dedico gran parte de mi tiempo y labor profesional a la divulgación científica y comunitaria, acercando información clara, accesible, segura y basada en evidencia a diferentes espacios, medios de comunicación y eventos.
